الفول السودانى يقوى المناعة

السبت 10 أبريل 2010





أفاد باحثون بأن الفول السوداني له قدرة خاصة على تخفيض نسبة الكوليسترول لاحتوائه على نسبة من الدهون الغير مشبعة, التي تساعد في الحد من الكولسترول وذلك لدى الأطفال والرجال فقط , بينما لم تتأثر النساء كثيراً بهذه الخاصية.

ويحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتاميني "هـ , أ" وعلى حمض الفوليك, والكالسيوم, والمنجنيزيوم, والزنك, والحديد, والألياف، وبالرغم من أن الفول السوداني وزبدته يحملان نسبة عالية من الدهون ويحذر من الإفراط في تناولهما؛ لكن عند اعتماد الفول السوداني جزءاً من حمية غذائية متوازنة قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من احتياجات يومية من العناصر المختلفة.
[img]